职位描述
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岗位要求:
1.熟练掌握中央厨房、物流配送的工作,熟悉餐饮行业,具有一定的餐饮物流管理业务能力;
2.熟悉食品工厂的管理体系建设和推广工作,包括质量、安全卫生、环保等;
3.具备企业管理、生产与运作管理、质量管理、设备管理、生产安全管理、采购与物流管理经验;
4.熟悉原料市场及其供应规律和原料市场价格行情,了解各原料供应商的经营能力;
5.熟悉仓储管理知识和物料配送知识;
6.熟练运用电脑,有较强的文字能力和沟通能力;
7.相同岗位工作经验3年以上,食品或中式快餐连锁企业从业3年以上。
岗位职责:
1.负责加工中心厨房配送中心的管理调控工作,贯彻执行公司下达的政策和制度,对公司的配送管理工作负有直接责任;
2.负责根据门店汇总的计划量,在生产过程中严格技术部制定的量化指标与标准作业流程生产及配送;
3.负责实施成本控制,配合财务进行财务考核;
4.对本部门的日常工作进行分工、组织、检查、督导本部全体员工日常的工作和管理工作。培训、考核本部门员工,调动其积极性,不断提高工作效率和工作水平;
5.参加公司行政例会,汇报本部工作情况,主持本部门会议,传达和落实有关指示;
6.听取生产部门的意见,对关于配送方面的投诉进行调查,向总经理呈交调查报告和处理意见,同时改进工作质量。
福利待遇:绩效+工龄工资+全勤奖+介绍费+每月劳保+生日蛋糕+团体意外险+其它