职位描述:
1、负责处理前厅全面工作,包括员工培训,餐厅销售、成本控制及其他; 2、对菜品质量、服务水准、顾客满意程度、员工素质、工作效率负有管理和责任,不断完善工作标准和服务程序,并督导实施; 3、处理餐厅里发生的问题及客人投诉; 4、负责向厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息; 5、督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作,定期检查、清点、保管餐厅的物品; 6、负责餐厅工作人员调配、班次安排及员工考勤、考核。 任职要求: 1、大专以上学习,酒店管理相关专业; 2、熟悉前厅部运作及管理程序; 3、具有较强协调管理能力、工作责任感和敬业精神。