职位描述:
岗位职责
1.负责托管餐厅的日常的运营管理工作,对托管项目部行政总监负责;
2. 严格遵守公司各项管理制度,能对餐厅员工进行针对性培训,提高员工素质与技能;
3 主持每天早晨的工作例会,听取餐厅运营情况汇报,指导安排餐厅当日工作,及时协调处理运营中的各种问题;
4. 组织协调餐厅各部门的协同配合,确保餐厅的各项服务与出品满足顾客的需求;
5. 及时处理顾客的投诉,代表餐厅和顾客进行沟通,有权采取餐厅最小损失方案给予投诉者能够接受的致歉方案;
6.及时与甲方餐厅管理人员进行沟通,确保餐品质量与服务质量满足甲方要求;
7.组织处理餐厅运营过程中发生的各种突发事件。
任职要求:
1.有三年以上大型酒店餐饮公司经营与管理经验;
2.熟悉餐厅管理与服务,熟悉餐厅的管理规范;
3.具有必要的阅读和写作能力以完成文案工作和管理报告,解释结果,提供和接受指令以及培训;
4.具备在人际交往过程中所需的出色的沟通技巧;能在与顾客、员工和第三方的沟通中充分展示餐厅及公司形象;
5. 热爱饮事业,具有执着的敬业精神和高度的责任感;
6. 需要适应夜间、周末和/或节假日工作。
薪资福利:
1.基本月薪:4000—5000元
2.公司缴纳五险
3.根据个人需要公司可提供食宿
会有加班 需要管理团队